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■ 차돌박이 떡볶이 레시피 1. 요리 재료 재료(2인분) - 차돌박이 200 g, 떡볶이 떡 2컵(300g), 어묵 3장, 대파 1대, 양배추 2장, 깻잎 4장, 삶은 달걀 2개, 통깨 약간 차돌박이 밑간 재료(2인분) - 맛술 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 1작은술 국물 재료(2인분) - 다시마 육수 4컵, 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술, 카레가루 1/2작은술, 후춧가루 약간 만드는 법 볼에 차돌박이와 밑간 재료를 넣어 버무려 주세요. ( tip. 차돌박이에 밑간을 하면 잡내를 잡아줘서 좋아요.) 떡볶이 떡은 찬물에 10분정도 담가두고, 어묵은 삼각형의 먹기 좋은 크기로, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 양배추는 한입크기로 썰고, 깻잎..
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